Röstkaffee
Kaffee belebt und erweitert die Sinne – aber nur dann, wenn er weder bitter noch dünn schmeckt. Entscheidend für echten Kaffee-Genuss sind die Bohnenqualität und die Art der Zubereitung. Ob Kaffee aus Mexico, Guatemala oder Kenia – der Geschmack der Bohnen entfaltet sich am besten in der Espressomaschine. Bei World Coffee werden ausschließlich Spitzenkaffees (Arabicas) aus den besten Anbaugebieten der Welt verkauft und frisch gemahlen ausgeschenkt. Hochwertige Kaffeesorten, die unsere Experten auf den Weltmärkten einkaufen, werden einzeln geröstet und erst danach miteinander gemischt. Dieses Verfahren garantiert eine optimale Röstdauer für jede einzelne Provenienz und damit das volle Aroma. Wer seinen Kaffee bei World Coffee genießt, kann sich darauf verlassen, dass hier alle Regeln der Kaffeekultur vom Barista gekonnt angewendet werden: Bester Kaffee aus der eigenen Rösterei, für jede Tasse frisch
gemahlen und in hochwertigen Espressomaschinen zubereitet.
World Coffee Espresso
Eine Mischung aus reinen Arabica Bohnen, die nach besonderer, traditioneller Art geröstet wird. Durch die besonders schonende und langsame Röstung wird der typische Espresso-Geschmack erzielt und die Bohnen bekommen dadurch ihren milden Geschmack. Der Espresso ist Basis für fast alle die Kaffeespezialitäten in den World Coffee Kaffeebars.
World Coffee Houseblend
Eine hauseigene Mischung erlesener Hochlandkaffees aus Mittel- und Südamerika und gleichzeitig eine unserer beliebtesten Kaffeesorten. Auch diese Mischung besteht aus 100%
Arabica Bohnen und ist so zusammengestellt, dass sie einen kräftigen, ausgewogenen Geschmack
bildet mit leichter Säure.
Äthiopien Mocca Sidamo
Ethiopia, der Plantagenkaffee aus dem Geburtsland des Kaffees, ist eine Einzelsorte aus reinem Hochlandkaffee, der in ca. 2000 m Höhe wächst. Diesen Kaffee zeichnet aus, dass er rein sonnengetrocknet ist und in Äthiopien auch heute noch ohne künstliche Düngemittel angebaut wird. Äthiopischer Kaffee hat von Natur aus einen höheren Säuregehalt, der sich auf der Zunge jedoch angenehm fruchtig-würzig und keinesfalls unangenehm präsentiert. Ein Kaffee für echte Kenner, den man unbedingt mal probiert haben muss!
Mexico Coffee
Diese fein-milde Sorte stammt aus dem Südosten Mexikos. Unser Mexico-Kaffee weist einen vollen Körper auf und ist geschmacklich sehr mild und aromatisch bei angenehmer, leichter Säure.
Guatemala Coffee
Diese Kaffeesorte mit vollem, aromatischem Duft ist eine Einzelsorte sonnengereifter Hochlandkaffees. Aufgrund ihres luxuriösen Aromas bei leicht nussigem Geschmack eignet sich diese Sorte für Kaffeetrinker, die einen milden, jedoch sehr gehaltvollen Kaffee mögen.
Fair Trade Coffee
Mischung naturmilder Hochlandkaffees aus Kolumbien und Nicaragua aus garantiert fairem Handel zur Förderung des finanziellen Vorteils für Kleinbauern.